La Corse

Vacances en Corse sur Île de beauté

12 mai 2014
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La Corse et ses traditions

La Corse a résisté aux assauts du modernisme; elle a su rester fidèle à ses traditions et racines chrétiennes. Chaque fête votive reste l’expression d’un sentiment religieux très profond et permet à chaque paroisse, chaque ville ou village de vivre cet attachement. La Vierge Marie, patronne de la Corse ou tous les saints particulièrement vénérés sur l’île : St Roch, St Dominique, St Antoine, pour n’en citer que quelques-uns, sont l’occasion de rassembler les fidèles, revenant souvent  au pays pour participer aux processions hautes en couleur, afin de les remercier, les honorer, les invoquer….. La plus célèbre, la plus médiatisée de ces fêtes reste celle du Vendredi Saint à Sartène où le « Catenacciu » (l’enchaîné) parcourt le chemin de Croix, s’unissant ainsi à la passion du Christ.

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12 mai 2014
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La Corse et nos stars

« J’aime ton rivage, ton maquis sauvage…. » Ces mots fredonnés à la Corse par la voix de Tino Rossi pourrait être de tous ceux qui aiment cette île. Certains n’y sont venus qu’une fois, d’autres n’ont plus envie de repartir. Beaucoup restent attachés à cette terre délimitée par la mer. S’ils n’y vivent pas, ils reviennent chaque année, dès qu’ils peuvent.

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12 mai 2014
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FIM deTrial à Ile Rousse

Championnat du monde FIM de Trial à Ile Rousse en Balagne du 23 au 25 mai 2014, animation pendant les 3 jours. Avec initiation gratuite pour enfants de 2 à 10 ans avec des motos trial électrique. Evénement sportif de classe internationale. Il s’agit d’une manche de championnat du monde FIM de trial moto qui réunira 30 nations, plus de 100 pilotes. Un trial à Ile Rousse promet un beau spectacle. Antoine Allegrini est le président du Trial Moto de Balagne. Un évènement en Corse réussi en Balagne qui a attiré, passionnés, amateurs et professionnels de  spectacle sportif sous un grand ciel bleu.

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11 mai 2014
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La cascade des Anglais, col de Vizzavona

C’est un boulevard à touristes en été, un désert le reste de l’année…mais une belle randonnée pour vos vacances en Corse. On y accède en venant d’Ajaccio 1 km après Vizzavona proprement dit, après le refuge du Monte d’Oro. Se garer sur la gauche à coté de la guérite de l’accro-branche local

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10 mai 2014
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Cascade dans la forêt de l’Ospédale

La cascade Piscia di Galla, ( piscia signifie « cascade » et gallu, « sapin ». La Piscia di Gallu est donc la cascade du sapin). Aller /Retour 1 h 30, en se dirigeant vers Zonza par la D 368, 200 mètres après le barrage suivre le chemin forestier s’ouvrant à droite qui s’enfonce dans la forêt et, après avoir franchi un ruisseau, bifurquer à droite pour continuer sur un sentier jalonné de cairns, jusqu’à une barre rocheuse, qui laisse jaillir une très belle cascade de 75 mètres. Les surprenantes marmites de géant sont facilement accessibles l’été. Lire la suite →


10 mai 2014
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Cascade à Bocognano

La cascade « Le voile de la Mariée », à l ‘entrée de Bocognano, bifurquer à droite par la D27 vers Bastelica et à 2 km, dans un virage, tout en haut, on aperçoit une magnifique cascade de 60 mètres. Son nom provient de l’évaporation de l’eau à la source qui représente en été une sorte de voile de mariée.

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10 mai 2014
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Les cascades de la forêt d’Aïtone

La forêt Aïtone en Corse, s’étend sur plus de 4.000 ha. On peut y accéder par un chemin de randonnée dans les châtaigneraies depuis Evisa. Elle est située à 5km d’Evisa et offre de nombreuses promenades et piscines naturelles. Elle porte le nom de la rivière qui la traverse de cascades en chutes jusqu’à son embouchure le Porto. La forêt est composée surtout de pins Laricios. A ne pas manquer lors de vos vacances en Corse, le site est agréable mais très fréquenté pendant la saison touristique.

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9 mai 2014
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La Mama Corse

Ces dernières années, nous sommes assaillis d’émissions télévisées vantant les joies de la cuisine, des produits du marché, produits du terroir ou produits bio….. Chacun devant rivaliser d’ingéniosité, d’imagination, d’originalité, avec, souvent, un esprit de compétition qui peut étonner toute une génération qui a « mijoté » dans les cuisines de leur grands-mères.

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8 mai 2014
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La plaine orientale en Corse

Vaste formation sédimentaire de calcaire et d’alluvions, la côte orientale, s’étire sur près de 100 kilomètres entre Bastia et Solenzara. Malgré la proximité d’un superbe arrière-pays, cette interminable plage de sable fin peut paraître monotone. Depuis un certain temps elle connait un essor économique et touristique considérable. C’est aussi un lieu pour passer de bonnes vacances corse, et de nombreuses locations vous sont proposées.

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6 mai 2014
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La Cinarca

La Cinarca, région de coteaux plantée de vignes et de vergers, occupe la Conca de la Liscia au dessus du golfe. La vallée de la Cinarca abrite le petit village de Tiuccia, station balnéaire joliment nichée au fond de sa baie. Plage familiale la plus sûr des alentours. Une location à Tiuccia pour vos vacances en corse

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6 mai 2014
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Sagone

Le golfe de Sagone: De la Boccadi San Bastiano, altitude de 415 mètres, vue remarquable. Une stèle commémore la première traversée en ballon Marseille-Corse par L Capazza et A Fondère, le 14 novembre 1886. Constituant l’unique façade maritime de la commune de Vico, Sagone est un petit port situé au fond du golfe et à l’embouchure de la rivière éponyme. Dominé par la remarquable tour de Sagone. Il est localisé sur le littoral occidental de l’île, entre le golfe de Porto et le golfe d’Ajaccio, bordant le sud de l’Ouest Corse et la Cinarca. Il est délimité par deux avancées rocheuses en mer, la Punta di Cargèse au nord, et le Capo di Feno au sud.

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4 mai 2014
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Calacuccia et son lac

Le paysage grandiose n’est pas le seul attrait de ce beau village, Calacuccia est dans la haute vallée du Golo, au cœur du Niolu. Une terre à la fois austère et accueillante au débouché de l’impressionnante Scala Di Santa Regina.

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4 mai 2014
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Bastia, les édifices baroques

Voici quelques visites lors de vos vacances Corse, sympathique et commerçante la rue Napoléon dévoile une première chapelle de confrérie : l’Oratoire de Saint Roch. Reconstruite en 1604, il a été enrichi d’un certain nombre d’ajouts parmi lesquels son fronton néoclassique.. L’intérieur est décoré de stues que l’on doit à François Marengo en 1617. Le décor de la voute dévoile des caissons et guirlandes en trompe-l’œil crevés par l’ascension toute baroque d’un saint Roch en gloire. On remarquera le retable du maître-autel, les stalles de bois, les damas rouges et le bel orgue du XVIIIe siècle.

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3 mai 2014
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Furiani Haute Corse

Furiani est une commune du littoral, au nord de la seule véritable plaine de l’île qui s’étend sur la côte orientale, depuis Bastia jusqu’à Solenzara, sur environ 90 km de longueur. Furiani possède une belle vue sur la mer. vue du village de furiani Au Moyen Âge Furiani était un fief seigneurial avec un château. La tour est ce qui subsiste de l’ancien château de Furiani. Elle a été entièrement rebâtie après 1763 par Pascal Paoli, d’où son nom de « Tour Paoline ». Voir l’histoire de Furiani furiani Sur une plaque apposée au pied de la tour, il est écrit : « Cette tour carrée dont les échauguettes sont restées inachevées, a été édifiée par Pascal Paoli à l’époque de son généralat (1765 – 1769). Environ à 2 km du village se trouve la petite chapelle Sainte-Marie. CHAPELLE FURIANI De l’anonymat à la renommée continentale,  grâce au football le stade Armand-Cesari, aussi connu sous le nom de stade de Furiani, est le principal stade de football de Corse. En coupe UEFA 1977-1978, des 32 de finale jusqu’à la finale aller. Le club y battra tour à tour le Sporting Portugal, Newcastle United, Torino Calcio, Carl Zeiss Jena et Grasshopper Zurich. Mais 1978, c’était bien plus que le football. C’était une effervescence permanente qui envahissait  toute Corse. C’était des amoureux du Sporting venus des quatre coins de l’île et d’ailleurs, drapeaux à la main, sandwiches et bouteilles de vin sous le bras à Furiani. 1978, c’était la magie de Furiani. Un stade moyenâgeux aux antipodes de ceux des prestigieux visiteurs. Un vétuste bloc de béton que les adversaires prenaient risiblement pour le stade d’entrainement.

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29 avril 2014
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La corse et son cinéma

La Corse, on a tendance à l’oublier, elle a inspiré les cinéastes avant de les accueillir. Le cinéma Corse a su jouer de ses paysages, se sont ouverts à bien des tournages, des reportages aussi bien à la télévision qu’au cinéma. Les premiers liens ont été sous la plume de Mérimée ou Dumas. La figure emblématique de Napoléon a maintenu le fil du temps.

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27 avril 2014
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Alta Rocca

Ses magnifiques sites et paysages, souvent exceptionnels et encore peu altérés, ont fait la renommée de la Corse. Fière mais avenante, l’Alta Rocca offre son histoire comme le plus précieux des présents.

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26 avril 2014
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La patelle géante, espèce rare

D’un grand intérêt patrimonial, cette patelle géante (Patelle ferruginea), mollusque dont la taille peut atteindre dix centimètres, est en voie de disparition. La survie de cette espèce endémique mais menacée dépend de plusieurs facteurs.

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25 avril 2014
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Le balbuzard pêcheur en Corse

Le balbuzard pêcheur en Corse « ça plane pour lui », des yeux jaunes et que l’on dit cruels. Un sans- pitié. Telle est la réputation du Balbuzard pêcheur. Dans chaque nichée le plus faible des trois ou quatre oisillons est délaissé et meurt sous le regard indifférent de sa mère. A l’âge adulte l’aigle pêcheur atteint l’envergure de 1, 80 mètre. Il est capable de réaliser des plongeons en piqué de plusieurs dizaines de mètres pour capturer ses proies à la surface de l’eau ; les pointes placées sous ses serres d’agripper ses glissantes victimes. Le plus remarquable chez ce rapace, c’est le choix des brindilles lors de la construction annuelle de son nid en haut des éperons rocheux : des branches sèches, effilées, tordues, qu’il récolte dans le maquis pour composer un gros nid profond de 50 centimètres.

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24 avril 2014
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Le maquis corse pour les Mazzeri (les sorciers)

Les Mazzerri, ce sont indifféremment des hommes ou des femmes du village. Ils ressemblent à tout le monde et ne sont pas forcement mis à l’écart. Mais ils ont quelque chose de différent, un don peu enviable qui fait d’eux des êtres mystérieux. Ils voient le visage des prochains morts du village. Leur nom, Mazzeru ou Mazzera selon qui s’agit d’un homme ou d’une femme , vient du mot mazza, masse d’où découle le verbe amazzà, tuer .

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24 avril 2014
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Patrimonio et son vin

Patrimonio, petit village de haute corse situé dans le golfe de Saint Florent, est bien connu des amateurs de vin. Premier terroir de l’île à avoir obtenu une AOC. Si le village vit à l’heure des vignes et des plaisirs à cette boisson des dieux, il est aussi le théâtre d’événements musicaux, religieux et artistiques de premier ordre.

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21 avril 2014
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L’immortelle Corse

La corse est indubitablement une île tout en contraste. L’immortelle est l’emblème du maquis en Corse. C’est courant juin que l’immortelle fleurit, après sa cueillette en été, son eau florale et son huile essentielle sont des vrais trésors. C’est à son incroyable longévité que l’immortelle doit son nom, car même cueillie elle ne flétrit jamais.
L’immortelle est un produit cosmétique de Corse haut de gamme, l’huile essentielle d’immortelle connaît un grand succès, envoutante, euphorisante l’immortelle corse possède des vertus incomparables et demeure très recherchée. C’est une plante endémique de Corse. Sur cette île de beauté, tous les corses connaissent cette belle plante aux fleurs jaune d’or qui pousse à l’état sauvage dans les endroits ensoleillés.
L’immortelle corse est unique, exceptionnelle dans sa composition chimique, elle a des propriétés inégalés. Bien sûr elle intéresse beaucoup de monde, les grandes  marques la convoitent, mais heureusement la législation est de plus en plus stricte. L’immortelle a souvent été sauvagement pillée, arrachée n’importe comment, alors qu’il y a une façon bien spécifique pour la récolter.
La culture de l’immortelle en Balagne: Lire la suite →


20 avril 2014
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Tour de Corse avec un plaisancier

Le tour de Corse avec un plaisancier, à l ‘approche de Calvi , nous pouvons admirer les reflets roses dorés qu’offrent les rayons de soleil à la roche, aux maisons, et à la citadelle fortifiée. La douceur des reliefs, la pointe de la Revellata, et les tons chatoyants le confirment, nous sommes bien en Balagne.

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17 avril 2014
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Beautés intérieures de la Corse du Sud

Il faudra songer à découvrir l’intérieur de la Corse du sud, région qui ne manque pas de ressources… et monter car dès que l’on rentre dans les terres, on monte.. Et le nom de la région de l’Alta Rocca (la Haute Rocca) n’est pas sans l’évoquer.

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15 avril 2014
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Les couteaux corses

Les couteaux répondent à la demande des chasseurs ou des bergers en quête d’un outil adapté à leur activité et font aussi le bonheur des collectionneurs. La  Corse étant riche en différents minerais, les insulaires ont su très tôt maitriser les techniques d’extraction et de fonte du fer. Dans les forges sommaires sont nés des couteaux souvent modestes, simples triangles de fer battu, aciérés à la forge et trempés dans l’eau de source puis emmanchés de bouts de corne de chèvre, de bois ou d’os. Un morceau de cuir de sanglier constituait le fourreau.

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14 avril 2014
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E frappe

Ingrédients:

  • 125 g de beurre
  • 6 œufs
  • 400 g de sucre
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 500 g de farine
  • le zeste d’un citron et d’une orange

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12 avril 2014
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La fin à l’indépendance de la Corse

Il faut remonter au 8 et 9 mai 1769, le jour de la bataille de Ponte Novu qui vit le massacre de centaines de Corses par l’armée de Louis XV. Ils se font massacrer par les alliés prussiens ayant reçu l’ordre de Paoli d’empêcher quiconque d’emprunter le pont de Ponte Novu. Cette terrible défaite livre la Corse à la France. Les Corses laissèrent sur le terrain 4324 morts et plus de 6000 blessés. mais c’est la fin de l’indépendance de la Corse.

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12 avril 2014
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La maison natale de Pascal Paoli

Si le souvenir de Pascal Paoli est célébré de partout en Corse, sa présence n’est nulle part aussi vivante que dans sa maison natale, au hameau de la Stretta de Morosaglia. On sait que Filippo Antonio Pasquale, fils de Giacinto Paoli et de Donisa Valentini, y est né le 06-04-1724. Il y passe son enfance avec son frère, Clémente, et ses sœurs, Maria Francesca et Maria Chiara. Son père, l’un des chefs de l’insurrection contre Gênes, doit prendre le chemin de l’exil en 1739. Il emmène avec lui son jeune fils Pascal qui reçoit à Naples une éducation très soignée. Pascal Paoli rentre en Corse en 1755 et prend en charge la jeune nation corse qu’il gouvernera jusqu’en 1769.

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11 avril 2014
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Les confréries en Corse

Derrière le faste des processions, des hommes ou des femmes vivent leur foi intensément. L’histoire a marqué les confréries  corses sans réussir à les détruire. Elles restent présentes pour seconder les prêtres et donner aux grands rituels la dimension attendue par la foule.

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11 avril 2014
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Vescovato

De pierre, Vescovato pourrait suspendre par son absence de couleur. Mais ce qui ressemble, de loin, à un roc bâti, s’élève dans une marée de verdure dense et vive. Le village de Vescovato est harmonieux avec ses grandes maisons aux toits de lauzes. Vescovato s’élève comme une forteresse médiévale dont les remparts seraient les murs gris de ces hautes maisons aux toits de lauzes.

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10 avril 2014
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Oletta Perle de la Conca D’Oro

Oletta est un village ancien. Situé au cœur du Nebbiu et de sa vallée fertile, la Conca d’Oro, il règne sur un territoire riche d’Oliveraies, d’amandaies, de chênaies, de vergers, de pâturages et de vignobles. L’élevage y trouve sa place et ovins, bovins comme caprins ont tout le temps permis aux bergers de vivre dans cette région prospère. C’est Pascale Paoli qui avait baptisé cette plaine la « conque d’or »la conca d’oro.

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10 avril 2014
de Newchallenge
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Sainte Lucie de Tallano

Le village de Sainte Lucie de Tallano eut tôt fait d’attirer une partie de la noblesse insulaire médiévale dont les célèbres comtes Della Rocca. Une présence qui allait marquer durablement les mœurs. Ses hautes maisons de pierres accoudées  les unes aux autres en équilibre sur un piton rocheux. Sa place centrale ombragée où trône une immense fontaine, offre une halte salvatrice à de nombreux voyageurs. Ainsi, l’environnement naturel du village serait source d’apaisement. La proximité de Propriano et de Sartène incite quelques jeunes à venir s’installer.

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9 avril 2014
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Vico, vrai village corse

Après le col Saint Antoine et sa petite chapelle, la route descend, dessinant ses méandres de bitume. Soutenue par d’imposants murs de pierre, elle semble creusée à flanc de colline. Au loin, l’horizon est occulté par le majestueux massif montagneux de la « Sposata » couvert en partie par la forêt due Libiu. Plus loin encore, à l’est des montagnes, souvent tardivement enneigées, laissent deviner la proximité de Corte. Puis au détour d’une courbe Vico apparait enfin, et disparait de nouveau, pour mieux se révéler, à peine plus tard.

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6 avril 2014
de Newchallenge
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Kayak en rivière corse

Descendre en kayak l’une des rivières de cette île considérée comme le paradis de l’eau vive.On a du mal à le croire lorsque l’on passe en Corse en aout près de minuscules cours d’eau, mais à un moment ou à un autre de l’année, toutes les rivières corses deviennent navigables. Bien évidemment, à partir de novembre il faut compter sur les pluies. S’il a bien plu pendant plusieurs jours pas de problème, on peut se lancer ! Au printemps en revanche, la fonte des neiges rend le volume d’eau plus régulière.

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5 avril 2014
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Storzapreti, spécialité bastiaise

RECETTE CORSESpécialité Bastiaise, la Corse, terre de berger. Ah, le brocciu dans nos recettes corses! « Qui n’en a pas goûté ne connaît pas l’Île », le brocciu s’est imposé au fil du temps comme l’un des trésors du terroir corse. Sa renommée a en effet franchi depuis longtemps les rives de l’Île de Beauté.

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5 avril 2014
de Newchallenge
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Poulet farci au brocciu

Choisir le poulet bastiais, l’Isulanu, c’est le premier produit à obtenir le label Rouge sur le marché local. « Attribuée récemment à notre poulet label Rouge par des critiques gastronomiques la Charte Privilège est une reconnaissance supplémentaire de sa qualité gustative et, bien entendu, un plus indéniable ». Lire la suite →


5 avril 2014
de Newchallenge
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San Giovanni Battista Carbini

L’église San Giovanni Battista Carbini date du XIIe siècle. Archéologues, chercheurs, historiens ou amateurs d’art s’accordent à écrire que cet édifice religieux est un véritable joyau de l’art roman en Alta Rocca. Elle se distingue non seulement par son architecture mais également par sa légende liée au culte qu’on y célébrait au XIVe siècle du temps des Ghjiuvannali, les « Cathares corses », comme le pensent certain. Nichée dans la verdure, l’église piévane de Carbini constituait à l’époque paléochrétienne et au moyen âge le lieu d’un vaste espace de foi et de spiritualité. Prosper Mérimée fut l’un des artisans de la restauration de  San Giovanni Battista Carbini. Voici ce qu’il écrivait en 1839 : « Le clocher très svelte et élégant produit un effet admirable dans le paysage, lorsqu’éclairé par le soleil couchant, il se détache sur les montagnes environnantes ».

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4 avril 2014
de Newchallenge
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Tous les musées en Corse

Pour apprendre à connaitre la Corse, il faut aussi comprendre son histoire, son patrimoine, ses artistes. Car si l’île est un territoire que l’on aborde avant tout pour la beauté de ses paysages et sa nature préservée, le chemin des musées permet de la comprendre davantage au cœur de son identité, dans ses diversités et ses ambiguïtés éternelles.

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