La Corse

Vacances en Corse sur Île de beauté

19 janvier 2014
de Newchallenge
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Activités et découvertes en Corse

Activités et découvertes en Corse

Les amoureux des plages pourront se prélasser au son des mouvements de flux et reflux des vagues tout en sentant l’air iodé sur l’une des nombreuses plages de sable blanc et fin de la Corse. Pour les plus courageux, elle vous offre un large choix d’activités. Les professionnels de la mer mettent à disposition des visiteurs leur savoir-faire pour faire découvrir toute une gamme d’activités, sportives ou non : ski nautique, jet ski, plongée sous-marine…. partez en Kayak à la découverte d’une côte totalement préservée, aux paysages époustouflants. Si l’aventure vous intéresse,  une journée avec un  guide de pêche professionnelle, il se fera un plaisir de vous accompagner pour une partie de pêche dans les eaux poissonneuses de la méditerranée. Ou une autre manière d’approcher toutes sortes de poissons, la pêche sous marine….

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15 janvier 2014
de Newchallenge
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Brocciu : Desserts

Recettes au Brocciu.

brocciuLe Brocciu est fabriqué à partir du petit lait (lactosérum) de brebis, récupéré après la fabrication fromagère. Le fromage Brocciu est au lait de brebis Corse. Le fromage Brocciu se présente sous la forme d’une boule aplatie moulée en « canestre » , dans une petite corbeille. Il est fabriqué en hiver et jusqu’à la fin du printemps. Impossible donc d’en servir en été.

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14 janvier 2014
de Newchallenge
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Bastia et sa place st Nicolas

Bastia et sa place Saint Nicolas

Capitale de haute corse, petite ville baroque et culturelle, accrochée à la montagne face à la mer, avec ses hautes maisons aux volets colorés et ses petites ruelles. Visitez cette ville ou le passé aime se mêler au présent. Très photographié avec sa grande place St Nicolas, considérée comme une des plus grande place de France 300 mètres de long et 90 mètres de large. Jusqu’au début du XIXe siècle, cette belle place n’était qu’un vaste terrain vague. Son aménagement a débuté en 1834 et s’est poursuivi tout au long des décennies. Elle tire son nom de la chapelle Saint-Nicolas qui fut détruite pour permettre l’agrandissement du boulevard Paoli, l’artère principale de la ville. Sur l’esplanade, s’élève la statue de Napoléon réalisée en 1854 grâce à une souscription publique, le kiosque à musique qui a été terminé en 1907 et le monument aux morts érigés en mémoire des victimes de la Première Guerre mondiale. (Photo de l’année 1898.collection Albert Fabiani)

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13 janvier 2014
de Newchallenge
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La Costa Séréna- Côte Orientale

La Costa Séréna sur la Côte Orientale en Corse:

Si vous séjournez sur la Costa Séréna, vous ne pourrez pas ignorer la présence de tous ces villages perchés sur les hauteurs et bien que vous ayez choisi de profiter de ces longues plages aussi sereines que le nom de cette côte, surtout ne manquez pas d’aller visiter ces villages de la côte orientale Corse.

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12 janvier 2014
de Newchallenge
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Île Rousse

L’Île Rousse: est une commune du territoire Balanin et est de faible superficie environ 2.5km2 .Petite ville attachante, qui n’a rien a envier à sa voisine la plus proche Calvi. De nombreuses liaisons  maritimes la relient avec la continent. La ville est située en bord de mer au bord d’une belle plage à l’eau transparente et au  sable fin et blanc. Sur les plages, restaurants, paillotes et autres activités attendent les vacanciers pour des vacances en Corse de farniente.

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11 janvier 2014
de Newchallenge
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Flan à la châtaigne

Flan à la châtaigne. Une spécialité de corse et c’est un vrai régal, un moment de douceur. Si le chocolat entre aujourd’hui dans la préparation de desserts venus du continent, on remarquera qu’il n’entre dans la préparation d’aucun dessert corse. Cette absence confirme que la cuisine corse est bien une cuisine qui a puisé son originalité dans ses propres produits. Beaucoup de desserts sont faits avec la farine de châtaigne.

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La route des artisans

10 janvier 2014 de Newchallenge | Commentaires fermés sur La route des artisans

La route des artisans en haute Corse:
25 – Atelier «Codolina» Céramique d’art: Ouvert toute l’année, de 10h à 19h du lundi au vendredi. Hors saison, il est conseillé de prendre rendez-vous.
Céramique artistique, décorative ou utilitaire en grès et Raku : vases, coffrets, lampes et vaisselle. Pièces uniques sculptées : animaux, nus, statuettes et bas-reliefs.

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