Les Eaux avec ou sans bulles
Les boissons en corse: eaux, sodas, whisky, bières.
20 mars 2014
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19 mars 2014
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Le châtaigner et la châtaigne en Corse
Majestueux et élégant, le châtaigner est l’un des arbres emblématiques de la Corse. En des temps difficiles, il a été l’arbre à pain d’un peuple sous alimenté. Puis délaissé, ignoré, il lui aura fallu quelques années pour regagner le cœur des insulaires.
18 mars 2014
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Corte « le petit Gibraltar »
C’est ainsi que l’occupant génois qualifiait Corte, tant sa conquête influait sur la domination complète de la Corse. Lieu stratégique, cette ville colle pleinement à l’histoire de la région. Dépassée au XXe siècle par Ajaccio et Bastia, elle trouve un second souffle dans le développement de nombreuses activités culturelles et de son université.
17 mars 2014
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La tour de Sénèque
Randonnée: La Tour de Sénèque. Flanquée sur son rocher à 564 mètres au-dessus des deux mers, la Ligurienne à l’ouest, la Tyrrhénienne à l’est, la Tour de Sénèque offre un panorama extraordinaire, l’un des plus beaux de l’île. Elle est située dans le Cap Corse entre Luri et Pino. La tour de Sénèque offre l’un des plus beau panorama de l’île Une légende raconte que Sénèque, le philosophe romain, aurait passé une grande partie de son exil dans cette tour probablement destinée à la surveillance et à la défense, est apparemment de construction médiévale, sans porte, on y accédait par une petite ouverture située à 4 mètres de hauteur à l’aide d’une échelle. Cependant les Romains ont bel et bien occupé cette région, des vestiges le prouvent. Il n’est donc pas impossible qu’il ait eu une construction antérieure et romaine sur ce promontoire et que Sénèque y soit venu se promener régulièrement pour se ressourcer face à l’Italie. Au pied du rocher, l’ancien couvent de Capucins Saint Nicolas du XVIe siècle fut construit sur un édifice antérieur devenu par la suite un sanatorium. Il tombe actuellement en ruine. La tour de Sénèque est classée au titre des monuments historiques en 1840.
17 mars 2014
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Sur la route des vins en Balagne
La terre de la Balagne est particulièrement adaptée à la culture de la vigne dans les vallées de la Figarella et du Regino. Dans les collines balanines se nichent vignes et vergers.Connu depuis les Romains, le vignoble de Balagne s’inscrit dans un vaste amphithéâtre ouvert sur la mer.
17 mars 2014
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Vacances en Corse: A ne pas manquer
Lors de vos recherches de d’ hotel vacances Corse, visiter la Corse en moto, à pied, de tour génoise en tour génoise, de chapelle en chapelle, emprunter la route du granite ou celle des eaux, tous les plans sont bons pour découvrir les richesses de l’île . Sans doute avez-vous déjà choisi votre itinéraire et adopté la manière qui correspond le mieux à votre personnalité, à votre budget. Puisqu’on a coutume de dire que la Corse est une « montagne dans la mer » avez-vous pensé à visiter « La Corse côté Mer » et « La Corse côté Montagne »? Lire la suite →
16 mars 2014
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La forêt de Chiavari
Randonnée dans la forêt de Chiavari. Le Golfe d’Ajaccio, le plus vaste et le plus ouvert de l’île, est ourlé de nombreux bras rocheux, sortes de redoutables tentacules aux formes étranges. Un relief que l’on apprécie après la très chic station balnéaire de Porticcio avec ses commerces et ses plages bondées. Après Porticcio et la D55, direction la D255 à Pietrosella, col de Gradello. A voir au hameau de Santa Manza, le vieux four à pain. Cette zone offre de nombreux itinéraires de randonnées élaborés par le Parc naturel régional de Corse.
16 mars 2014
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Le rocher des Gozzi : paradis des grimpeurs et des parapentistes
Site majeur de l’escalade en corse
Sur la commune d’Afa, près d’Ajaccio, un promontoire granitique impressionnant s’élève à 716 mètres d’altitude. Du fait de son relatif isolement, de ses hautes falaises rouges bien verticales, il reste visible de loin.
15 mars 2014
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Capo Di Feno, Le paradis du Surf
Capo di Feno : le paradis pour les surfeurs. Réputée pour sa beauté sauvage et ses eaux transparentes aux reflets turquoise, la plage du Capo di Feno l’est également pour ses vagues, qui font le bonheur des amateurs de surf et de sport de glisse. La plage est séparée en deux par un champ magnifique. D’ un côté on trouve le grand Capo qui représente la facette touristique et fréquentée du Capo di Feno avec une vaste bande de sable blanc, et de l’autre le petit Capo ou plage Sevani.
15 mars 2014
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Pino et sa Marine de Scalo
Pino s’organise autour de 3 éléments clés : le village, la tour génoise et la marine. Le village bâti à flanc de montagne et entouré de figuiers, chênes verts, platanes, cyprès et oliviers, surplombe la mer à 170 mètres. A six cents mètres à vol d’oiseau, au nord ouest, depuis le village de Pino, qui est accroché à la montagne, une petite route se faufile jusqu’à la minuscule marine, la marine de Scalo est dominée par sa tour génoise du XVIe siècle.
15 mars 2014
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Evisa Terre d’émotions
En visualisant, sur une carte de Corse le village d’Evisa, vous comprendrez qu’il est indispensable de privilégier la découverte de ce village et de ses alentours, 
pendant votre séjour en Corse. On peut l’affirmer : Evisa est une » Terre d’émotions ». Véritable perle dans son écrin de montagnes elle vous attend dans cette magnifique vallée d’ Aïtone. Lors de votre balade dans les Calanches de Piana, sur le site de Porto ou dans La Scandola, le petit détour par le village plein de charme d’Evisa, va-vous ravir. D’ailleurs, pour y accéder, c’est par le fabuleux décor de la Spilonca aux murailles prodigieuses, que vous y parviendrez, en passant par la piscine naturelle A Madre, au pont Génois de Zaglia, classé monument historique.
15 mars 2014
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La randonnée de Capo Rosso
Capo Rosso vigile du golfe de Porto, avec un panorama qui s’étend du golfe de Girolata au nord à Cargèse au sud, le Capo Rosso offre au randonneur des instants de magie absolue. La pointe sud du golfe de Porto est une monumentale pyramide rocheuse que l’on observe fort bien de la D824, petite route panoramique qui mène à la séduisante plage d’Arone, Comme beaucoup de caps corses, au sommet de l’édifice une tour de guet coiffe l’éperon minéral. Cette tour de Turghiu (c’est la plus élevée des tours du littoral Corse) a évidemment été construite avec le granit environnant. Cette ascension à 330 mètres au dessus des flots est une randonnée classique incontournable. Par grand ciel bleu en fin de journée, le panorama est une splendeur avec une vision plein sud, jusqu’à Cargèse. Lorsque le chemin plonge près d’une bergerie un insolite éperon rocheux sort des eaux. La tour est ouverte aux vents et à tous. Au sommet une grande terrasse avec une vue d’exception.
14 mars 2014
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Propriano ville tranquille
Propriano et Porto Pollo
A mi chemin entre Ajaccio et Bonifacio, Propriano se cache au fond des eaux limpides du golfe de Valinco. Propriano connut un essor tardif, jouissant des bienfaits de la route reliant, Ajaccio à Bonifacio et devenant le débouché maritime de Sartène. Aujourd’hui devenue paisible station balnéaire, lovée au creux du golfe de Valinco, la cité propose de longues étendues de sable blanc et un vaste choix d’activités nautiques. Ses terrasses de cafés, des restaurants gastronomiques et ses commerces proposant des produits fermiers du terroir et authentiques. L’arrière pays, avec notamment la proximité de Sartène, en fait une destination variée et appréciée des familles. Avec ses rochers abrupts, ses collines couvertes d’oliviers et son magnifique littoral, le golf du Valinco qui entoure Propriano, prend la plupart du temps des airs de lac maritime. Propriano est probablement une des plus anciennes cités de l’ile. Son emplacement aux abords d’un golfe largement accessible en fit un lieu de commerce et d’échanges importants de l’époque génoise à l’époque médiévale.
13 mars 2014
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Galéria
Si vous voyagez dans la Balagne, baptisée « Le jardin de la Corse » pour sa situation exceptionnelle entre mer et montagne, ne manquez surtout pas le petit port de Galéria, bien à l’abri, contrairement aux deux grandes plages de sable rose.
13 mars 2014
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Girolata et la Réserve de Scandola
Le seul accès, pour arriver au port de poupée de Girolata, reste d’arriver par Scandola en bateau. Si vous êtes courageux et adeptes de marche à pied, il ne vous reste plus qu’à emprunter l’un ou l’autre des deux sentiers de chèvre qui vous mèneront à cet havre de paix. Girolata est l’illustration même de ces lieux magiques, nombreux en Corse, où la sérénité a élu domicile. Les quelques 15 privilégiés qui vivent à Girolata luttent férocement et inlassablement contre la pression immobilière. Vous imaginez alors combien cet amour et ce respect qu’ils vouent à leur village et à leur golfe traduisent d’un état d’esprit tout à fait à l’opposé des tropéziens. D’ailleurs c’est une des raisons qui anime leur détermination : Girolata ne doit pas devenir un deuxième St Tropez…..
13 mars 2014
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Les bergeries de Radule
Randonnée aux bergeries de Radule: Au col de Vergio se garer sur l’esplanade, sur la gauche de la statue du Christ (monolithe de granit rose pesant 25 tonnes, haut de 6 mètres 9,50 m avec son socle), c’est le départ de la randonnée. Le sentier bien tracé parcourt des genévriers rampants. Progression agréable, beaux panoramas, passages ombragés, éboulis, puis quelques cairns plus loin, les bergeries de Radule que l’on rejoint après avoir traversé un ruisseau.
13 mars 2014
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Saint Florent
Saint Florent, le « Saint Tropez » de la Corse, comme certain le surnomme d’ailleurs avec ses élégants yachts amarrés dans le port de plaisance. Les remparts de sa citadelle et les vieilles maisons colorées rappellent pourtant son rôle historique de capitale du Nebbio dont l’archevêché du même nom s’installa sur le site de Saint Florent du IVe au XVIIIe siècle. Les marais environnants rendaient insalubres la ville en proie à la malaria, faisait fuir la population, mais le second empire marqua la renaissance de la ville. Des grands travaux d’assèchements des marais furent entrepris à cette époque, pour ce poursuivre jusque sous la III e République. Le port de plaisance construit en 1971, positionna définitivement la ville comme lieu de villégiature balnéaire.
13 mars 2014
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Monolithe d’ Algajola
A 2 kilomètres d’Algajola près de la RN199, sur la commune de Corbara, on peut voir le fameux « Monolythe d’Algajola ». Ce bloc de granit qui devait servir à l’érection d’une statue de Napoléon 1 er à Ajaccio (taillé en 1837) n’a pu être transporté pour des raisons matérielles et financières.
12 mars 2014
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La Corse en vélo
Rien ne vaut une randonnée en Corse en vélo pour sillonner l’ile et en savourer toute la magnificence. L’île est un véritable paradis de chemins forestiers, de sentiers inter villages, de côtes et de routes escarpées qui réservent toujours des spectacles merveilleux. Plus qu’un exploit sportif à accomplir, ce type d’activité vous entraine dans un plaisir qui est de l’ordre du contemplatif. A un rythme lent se dévoilent des petits coins paradisiaques insoupçonnables depuis une voiture.
11 mars 2014
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Visiter la Corse en avion
Vous trouverez aisément un petit avion et un pilote, quelque soit l’aéroclub de corse où l’on décolle, le paysage est immédiatement stupéfiant.
10 mars 2014
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Randonnées en 4×4
Les randonnées en 4×4 offrent un autre type de sensations. Accès a des pistes chaotiques, à une vitesse très modérée, pour découvrir les lieux inaccessibles en voiture. Le but n’est ni de casser le véhicule, ni de penser à faire le Paris Dakar sur les pistes corses. Selon la saison, les raids en 4×4 offriront des paysages différents. On peut partir une journée ou une demi journée, mais l’idéale est de s’évader pour une durée de quelques jours. Là l’aventure commence et à chaque jour son parcours et son thème. Des professionnels organisent une découverte de la Corse, de sa culture, et de ses spécificités. Aujourd’hui, on roulera vers la montagne à la découverte de sites enneigés jusqu’au printemps, demain on s’intéressera à la flore de cette île en découvrant les vertus médicinales de telle ou telle plante. Entre autre les bienfaits de l’immortelle, on découvrira aussi, la manière dont est fabriquée la charcuterie locale, rouler au bord de mer et pique niquer. En automne, faire griller des châtaignes fraichement ramassées au dessus d’un grand feu. Rien, presque n’est impossible à ces organismes de raids qui organisent les parcours de leur région. Lire la suite →
10 mars 2014
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Randonnées en quad
Le bonheur de découvrir de petit coins de nature inaccessibles et pourtant sans efforts n’a pas de prix. C’est vrai on a longtemps pensé que le quad n‘était qu’un jouet bruyant. Il permet un accès à des zones accidentées, à conditions de bien savoir l’utiliser. Et s’il est homologué, il peut aussi rouler sur la route comme n’importe quel autre véhicule, et cela évite les complications du remorquage de l’engin des pistes autorisées jusqu’au garage. Ni auto, ni moto, le quad est une sorte d’hybride qui procure des sensations fortes. Le quad n’est pas facile à manier. Il a un guidon comme une moto, mais quatre roues, qui ne permettent pas de le pencher pour tourner comme on le fait sur n’importe quel deux-roues.
10 mars 2014
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La Castagniccia
La Castagniccia domine au nord de la Plaine Orientale. Imaginez une route en corniche, tout en lacets, qui domine la mer Tyrrhénienne. Au loin la silhouette des îles toscanes, toutes proches. L’arrière pays, lui, est un océan de verdure.
9 mars 2014
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Location bateau Pneumatique
Le long des côtes corses, le faste de la nature se niche derrière chaque rocher, au fond de chaque rivage, au détour de chacune des criques les plus reculées. Le moyen le plus sûr de s’en rendre compte ? Embarquer sur un canot léger à faible encombrement et tirant d’eau réduit.
8 mars 2014
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Recettes anciennes corses
Recettes anciennes corses font partie du patrimoine de l’ile aux mille virages et aux mille saveurs culinaires.
8 mars 2014
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Aléria
Autrefois, nommée ALALIA, Aléria fut la capitale de la Corse Antique, Grecque, Etrusque et Romaine. Malgré sa petite taille, elle reste grande par son passé riche et prestigieux. En effet, elle reste un témoin authentique des principales influences Méditerranéennes.
7 mars 2014
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Fanfan FELIX, mon frère
5 mars 2014
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Les couvents de la Castagniccia
Les couvents de la Castagniccia
Longtemps les maisons ont été modestes. Celles des notables comme celles des villageois s’élevaient dans leur élégante simplicité. Elles étaient destinées à protéger les hommes et les femmes de la nuit du froid, de la chaleur et des agressions de la nature et celles des hommes. Des murs épais, de petites ouvertures, parfois des portes surélevées accessibles par des échelles escamotables en cas de danger, des architectures hautes et étroites, constituaient par le passé l’essentiel des maisons corses.
5 mars 2014
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Le cormoran huppé de Desmarest
5 mars 2014
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Ghisonaccia
Ghisonaccia
Si vous ne recherchez pas spécialement de résider dans une ville ou un village « typiquement Corse »et que vous préfériez retrouver ces ambiances « authentiques Corses » lors de vos balades découvertes, si vous recherchez plutôt un point d’attache qui vous offre tous les services publics utiles ( poste, banque, supermarchés, produits régionaux, boutiques….) à proximité de votre location de vacances en corse, ne réfléchissez pas trop longtemps : optez pour le village de Ghisonaccia . Situé sur la Costa Séréna, il offre une multitude d’avantages aux touristes nombreux chaque année. Malgré cette affluence, vous n’aurez pas les inconvénients de la Côte d’Azur.
4 mars 2014
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Le sentier des douaniers
Le début du sentier des douaniers :
Il permet en 1 heure 30, de découvrir la réserve naturelle des îles Finocchiarola, du plaisir pour les amoureux de paysages, mais aussi d’une faune et d’une flore rares et protégées.
3 mars 2014
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Castiglione
3 mars 2014
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La navigation de plaisance en Corse
La navigation de plaisance en Corse
Grâces à ses mille kilomètres de côtes, la Corse est un grand rendez-vous de ses plaisanciers. La côte ouest est riche en golfes et en plages. Mais si l’on veut être tout à fait protégé des vents dominants, les ports les plus abrités sont saint Florent, Ile Rousse, San Ambroggio, Calvi, Ajaccio, Propriano, et Campo Moro.Sur la côte sud, seul Bonifacio et Porto-Vecchio offrent des ports importants. Cependant de nombreuses criques sauvages constituent des mouillages forts agréables. La côte Est dispose de bons abris à Solenzara, Campoloro et Bastia, enfin le Cap Corse offre des abris souvent rendu difficile d’accès par le vent venant de Gilbratar, le libeccio. Recommandons aussi les petits ports oubliés ou l’accès des pécheurs locaux est rendu très cordial. Girolata, Galéria, Centuri, Barcaggio.
2 mars 2014
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Erbalunga : la « Cerca »
Erbalunga : la « Cerca »
Erbalunga, petite marine aux charmes pittoresques, c’est le village le plus peint par les artistes. Au point ou on l’appelle le « nid aux peintres », avec sa tour séculaire et ses ruelles tranquilles, veillant sur le petit port. (photo de l’artiste anghju)
1 mars 2014
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La boutargue : le caviar des Bastiais
La boutargue : le caviar des Bastiais
Cette étonnante préparation élaboré avec des œufs de mulets salés et séchés conservés dans la cire est connue et consommée depuis des siècles par les habitants du bassin méditerranéen. Etrangement absente du reste de l’île, la boutargue ou poutargue est un produit de luxe typiquement bastiais et très apprécié des fins gourmets. Le produit est à la fois fort et fin, il est de ceux qui ne laissent pas indifférent.
28 février 2014
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La découverte de Bastia
les quartiers du XIX e siècle.
Bastia est partagée en deux quartiers autour du vieux port : la ville basse, la plus ancienne (Terra Vecchia) et la ville Haute (Terra Nova) Lire la suite →
28 février 2014
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Commentaires fermés sur L’Espagne
L’Espagne
27 février 2014
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Ski en Corse
Ski en Corse
Avec son point culminant le Monte Cinto (2710 mètres) et près de 150 sommets dépassent les 2000 mètres. La Corse ne manque pas de neige. Mais son relief tourmenté empêche de multiplier les stations alpines facilement accessibles. En revanche, les skieurs de randonnée et de fond peuvent y trouver leur compte. Notamment en suivant la haute-Route. Ce raid hivernal permet de relier en plusieurs étapes Bastelica à la vallée d’Asco ( la station d’Asco n’existe plus). Il n’est à conseiller qu’aux skieurs alpinistes avertis et bien entrainés. Refuge et bergeries constitueront vos logis pour la nuit. La période la plus propice à ce raid se situe entre mi-mars et la mi-avril. Pour une pratique du ski de fond ou de randonnée un peu moins ardue, le plateau de Corscione à 1400 mètres en Corse du Sud offre quelques belles possibilités, à partir des stations de Quenza et zicavo qui possèdent une quarantaine de kilomètres de pistes. On peut également effectuer de belles promenades en ski de fond à Evisa et Calacuccia, à Soccia au col de Vergio et dans les régions de Valdoniello et Rospa Sorba.
27 février 2014
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Escalade en Corse
Escalade en Corse
L’endroit le plus réputé pour la pratique de ce sport est le col de Bavella, les rochers granitiques sont adaptés à tous les niveaux. Plus loin les grimpeurs chevronnés, trouveront de grands passages de montagne. La région de Corte, dans la vallée de le Restonica est également très propice à l’escalade, sur des sites granitiques. De l’initiation à l’escalade extrême tout y est possible. Plusieurs dizaine voies sont équipées mais beaucoup d’autres restent à découvrir. Non loin de là le site de Verghellu sur la commune de Venaco est un véritable filon, une centaine de voies y sont possibles.
26 février 2014
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Fozzano : le berceau de Colomba
Fozzano : le berceau de Colomba
Au dessus du golfe de Valinco, la vallée pousse ses courants jusqu’à Fozzano, contrariant la ronde vacillante du « filanciu », le milan royal, au aguets au-
dessus du clocher de la chapelle Santa-Maria-Figaniella. Les ruisseaux titillés par l’odeur du maquis, une vache errante s’enhardit sur les éboulis d’un sentier. Visitons Fozzano…
26 février 2014
de Newchallenge
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Cucuruzzu
Le Castello de Cucuruzzu
Le « Castellu di Cucuruzzu » est un mégalithique lieu de culte. Il est constitué du « casteddu », habitat fortifié de l’Age de Bronze couvrant une superficie de 13 hectares, du site médiéval de Capula et de la chapelle Saint-Laurent. Il est situé entre Sainte Lucie de Tallano et de Levie, et une bonne partie des pièces sont exposées au musée de Levie. Le monument principal est formé par la Torra (tour : probable lieu de stockage et de transformations des denrées), qui conserve encore une partie de sa couverture de dalles posées en faux encorbellement. Cette Torra est ceinturée par un mur mégalithique (enceinte) de 2 à 4 m d’épaisseur dans lequel ont été aménagées des loges où étaient fabriqués les objets de la vie quotidienne (poteries, tissu…). Les hommes vivaient de l’agriculture et de l’élevage (bovins, ovins, porcins et caprins) et chassaient le cerf et le sanglier, à cette époque.
26 février 2014
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Filitosa
25 février 2014
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Recettes d’ailleurs
Recettes d’ailleurs
Bon nombre de Corses ont quitté leur île en quête de travail lorsque tout était à construire dans les colonies. Certains avaient choisi l’Algérie. Le site que je vous propose leur est, en particulier destiné mais pas qu’à eux car les recettes qui y figurent ressemblent beaucoup aux recettes traditionnelles corses. Rien d’étonnant car de l’autre côté de la Méditerranée, les mêmes fruits et les mêmes légumes y étaient cultivés en abondance. On retrouve dans toutes ces recettes l’Amour des »mamas » toujours aux fourneaux, debout, silencieuses, prêtes à accueillir des tablées joyeuses et bruyantes. Beaucoup retrouveront avec émotions des images, des saveurs et des odeurs de leur enfance, d’autres auront à cœur de « transmettre les traditions », d’autres encore seront curieux de les découvrir et pourquoi pas de les expérimenter.
24 février 2014
de Newchallenge
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La dernière demeure vaut une résidence secondaire.
24 février 2014
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Pigna : Le festival de musique.
Pigna : Le festival de musique.
Lorsque l’on pénètre le silence fleuri de ses ruelles bordées de maisons aux volets bleus, on a le sentiment de parcourir une enclave plus ou moins privée. Pigna hameau raffiné de Balagne proche de l’Île Rousse, n’est pas seulement un modèle d’architecture. Les touristes sont des curieux attirés par l’aura de ce hameau, devenu au fil des ans, un nid d’artisans, d’artistes, de musiciens et qui lors de son festival de juillet comble les mélomanes les plus capricieux.
23 février 2014
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Porto-Vecchio côté plages
Porto-Vecchio côté plages.
Porto Vecchio vit en dehors de ses remparts. La cité est bordée d’eau, de tous les cotés et dès que l’on s’éloigne de la ville, c’est pour découvrir des kilomètres de plage. Tout un parcours de sable ponctué de pointes rocheuses sublimes. est le paradis des locations de villas de vacances et hotels luxe pour une clientèle select qui apprécie les plages, la beauté du site et les animation de la ville.
23 février 2014
de Newchallenge
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Porto-Vecchio corse du sud
Porto-Vecchio corse du sud
Porto-Vecchio est la troisième ville de corse, après Ajaccio et Bastia.
23 février 2014
de Newchallenge
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Cacavellu : Brioche corse
22 février 2014
de Newchallenge
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La cuisine Corse: terre des saveurs
22 février 2014
de Newchallenge
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