{"id":2943,"date":"2014-03-20T09:57:03","date_gmt":"2014-03-20T08:57:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.locationencorse.eu\/blog\/?p=2943"},"modified":"2016-12-01T19:35:56","modified_gmt":"2016-12-01T18:35:56","slug":"les-boissons-en-corse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.locationencorse.eu\/blog\/les-boissons-en-corse\/","title":{"rendered":"Les boissons en Corse"},"content":{"rendered":"

Les Eaux avec ou sans bulles<\/strong><\/h3>\n

Les boissons en corse:  eaux, sodas, whisky, bi\u00e8res.<\/p>\n

\"eaux\"<\/a><\/p>\n

La Saint Georges<\/span><\/strong><\/h4>\n

Avec son design sign\u00e9 Philippe Starck et ses campagnes de publicit\u00e9s d\u00e9lirantes ou elle apparait d\u00e9guis\u00e9e en bouteille de plong\u00e9e sangl\u00e9e sur le dos d\u2019un poisson dubitatif, la Saint Georges revient de loin. V\u00e9ritable eau de source, descend de la montagne, jaillissant du granit, le meilleur des filtres naturels, l\u2019eau est capt\u00e9e puis amen\u00e9e dans la bouteille sans aucun traitement. Elle est faiblement min\u00e9ralis\u00e9e et ne contient pas de nitrate.<\/span><\/p>\n

\"Pub<\/a><\/p>\n

La Zilia, l\u2019eau de Balagne<\/span><\/strong><\/h4>\n

Avec un nom qui sonne comme Zitellina et une eau fraiche comme \u00e7a, la Zilia a conquis tables et biberons. R\u00e9put\u00e9s avant tout pour sa faible min\u00e9ralit\u00e9 qui convient parfaitement  aux nourrissons, la Zilia a aussi une histoire. Zilia est baptis\u00e9e du nom du village o\u00f9 se trouve l\u2019usine d\u2019exploitation. D\u00e9clin\u00e9e en eau gazeuse pour le compte de la Socoba, elle a obtenue le label \u00ab produit alimentaire de montagne \u00bb car elle r\u00e9pond \u00e0 des crit\u00e8res de qualit\u00e9 tr\u00e8s stricts.<\/span><\/p>\n

L\u2019eau Orezza l\u2019eau ferrugineuse<\/span><\/strong><\/h4>\n

Les Romains la pl\u00e9biscitaient d\u00e9j\u00e0 sous l\u2019Antiquit\u00e9. L\u2019eau min\u00e9rale naturelle gazeuse d\u2019Orezza est reconnue comme l\u2019une des eaux les plus riches en fer du monde. Le laboratoire d\u2019analyse proc\u00e8de \u00e0 un contr\u00f4le syst\u00e9matique toutes les heures afin de garantir sa qualit\u00e9. <\/span><\/p>\n

Une petite recette tr\u00e8s d\u00e9salt\u00e9rant: prendre une bouteille d’eau d’Orezza de pr\u00e9f\u00e9rence et mettre de fines lani\u00e8res de zeste de citron et laisser infuser toute la nuit au frigo. c’est tr\u00e8s d\u00e9salt\u00e9rant pour votre retour de plage.<\/em><\/p>\n

Bi\u00e8res et malts du maquis<\/span><\/strong><\/h3>\n

Les triplettes de la Castagniccia : Pietra, Colomba, Serena<\/span><\/p>\n

\"biere<\/a><\/p>\n

La Pietra<\/strong><\/span>, cr\u00e9\u00e9e en 1996 est devenue un \u00e9l\u00e9ment incontournable de la vitrine insulaire. Elabor\u00e9e \u00e0 partir de farine de ch\u00e2taigne m\u00e9lang\u00e9e a du malt, la Pietra est une bi\u00e8re ambr\u00e9e, de fermentation basse, titrant 6 degr\u00e9s  d\u2019alcool. La ch\u00e2taigne est utilis\u00e9e comme mati\u00e8re premi\u00e8re et non comme un ar\u00f4me.<\/span><\/p>\n

La Colomba<\/strong><\/span> est une bi\u00e8re blanche, titrant 5 degr\u00e9s , brass\u00e9e \u00e0 partir de malt d\u2019orge et de froment, et aromatis\u00e9e aux herbes du maquis. Non filtr\u00e9e, elle elle pr\u00e9sente un trouble naturel d\u00fb \u00e0 la pr\u00e9sence de levures. Son gout est obtenu par l\u2019infusion d\u00e9licate pendant la cuisson du mo\u00fbt d\u2019un m\u00e9lange de myrte, arbousier, gen\u00e9vrier..<\/span><\/p>\n

La Serena<\/strong><\/span> est une bi\u00e8re l\u00e9g\u00e8re avec ses 5 degr\u00e9s d\u2019alcool, elle pr\u00e9sente une mousse a\u00e9rienne, une amertume tr\u00e8s fine et poss\u00e8de un grand pouvoir d\u00e9salt\u00e9rant. Elle a toute les qualit\u00e9s d\u2019une bi\u00e8re artisanale, c\u2019est l\u2019une des rares bi\u00e8res blondes \u00e0 afficher 100% pur malt.<\/span><\/p>\n

Torra<\/span><\/strong><\/p>\n

Sur les pas de la Pi\u00e9tra, la bi\u00e8re Torra produite par la brasserie Corse \u00e0 Ajaccio. Elle se d\u00e9cline aux parfums du maquis au myrte ou \u00e0 l\u2019arbouse.<\/span><\/p>\n

Torra ambr\u00e9e \u00e0 la myrte.<\/span><\/strong><\/p>\n

Avec son fort parfum de myrte, c\u2019est une bi\u00e8re cors\u00e9e qui affiche une teneur en alcool l\u00e9g\u00e8rement sup\u00e9rieur.<\/span><\/p>\n

Torra blonde \u00e0 l\u2019arbouse.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Une bi\u00e8re l\u00e9g\u00e8re et d\u00e9salt\u00e9rante, mais son gout et son parfum de fruit la distinguent positivement par rapport aux bi\u00e8res de la m\u00eame cat\u00e9gorie.<\/span><\/p>\n

Torra au Whisky Altore.<\/span><\/strong><\/p>\n

N\u00e9e de l\u2019union du whisky Altre de Patrimonio et de la bi\u00e8re Torra d\u2019 Ajaccio, une bi\u00e8re au malt est utilis\u00e9e pour la fabrication du Whisky Altore. De couleur ambr\u00e9e, c\u2019est une bi\u00e8re de luxe  dont la garde a \u00e9t\u00e9 prolong\u00e9e pour obtenir  plus de longueur en bouche.<\/span><\/p>\n

A Tribbiera, la bi\u00e8re alternative.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Brass\u00e9e dans le Fium\u2019orbu \u00e0 partir d\u2019une eau de source situ\u00e9e \u00e0 800 m\u00e8tres d\u2019altitude, c\u2019est une bi\u00e8re finement houblonn\u00e9e, issue de la premi\u00e8re brasserie artisanale de l\u2019histoire de Corse. Elle se d\u00e9cline en cinq produits parfum\u00e9e \u00e0 l\u2019arbouse et aux \u00e9pices corses.<\/span><\/p>\n

Les Sodas<\/span><\/strong><\/h3>\n

\"corsica<\/a>Corsica Cola<\/span><\/strong><\/p>\n

Lanc\u00e9 en mai 2003, Corsica Cola est un des enfants de la brasserie La Pietra. Pur sucre, extrait de cola et ar\u00f4mes naturels (limette, cannelle, gingembre, et girofle)<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"limunata\"<\/a>Limunata Carina<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

C\u2019est une limonade fabriqu\u00e9e artisanalement avec des ingr\u00e9dients d\u2019origine naturelle, vrai plaisir de d\u00e9gustation. Sa fabrication n\u00e9cessite deux \u00e9tapes. A base de pur sucre et d\u2019ar\u00f4me naturel de citron.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"limonade\"<\/a>Limonade Or<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Une bonne limonade rafraichissante de chez Socobo que les insulaires connaissent depuis bien longtemps.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"moussor\"<\/a>Mouss\u2019or<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Une limonade \u00e0 base de pomme et de caramel produite par Socobo dont le gout si particulier est assez unique.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Les Whiskies<\/span><\/strong><\/h3>\n

P&M<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

\"PM\"<\/a>Le whisky P&M est fabriqu\u00e9e par la brasserie Pietra et la distillerie Mavela. D\u2019o\u00f9 les initiales, les f\u00eatards de l\u2019\u00eele l\u2019ont d\u00e9j\u00e0 affubl\u00e9 du surnom de \u00ab pistolet-mitrailleur \u00bb Brass\u00e9 avec un m\u00e9lange de malts \u00e0 Pietra (orge et farine de ch\u00e2taigne)  et de malt tourb\u00e9, et ensuite distill\u00e9 chez Mavela en alcool pur. Le whisky est ensuite \u00e9lev\u00e9 en f\u00fbts de ch\u00eane, adouci \u00e0 l\u2019eau de source.<\/span><\/p>\n

Altore<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

\"Altore\"<\/a>R\u00e9sultat d\u2019une alchimie savante, le whisky Altore est un pur malt qui allie le savoir faire ancestral des distillateurs \u00e9cossais \u00e0 la haute tradition vinicole insulaire. Il est distill\u00e9 en Ecosse, mais affin\u00e9 en f\u00fbt de muscat et embouteill\u00e9 \u00e0 Patrimonio. Ce whisky a subi un affinage dans des f\u00fbts de ch\u00eane ayant contenu du muscat du Cap Corse, ce qui lui apporte cette touche de saveur unique \u00e9man\u00e9e du terroir, il est ensuite  adouci avec l\u2019eau de source U Canale qui jaillit de la roche de la Conca d\u2019Oro<\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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La Saint Georges Avec son design sign\u00e9 Philippe Starck et ses campagnes de publicit\u00e9s d\u00e9lirantes ou elle apparait d\u00e9guis\u00e9e en bouteille de plong\u00e9e sangl\u00e9e sur le … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[184,157],"tags":[232],"yoast_head":"\nLes boissons en Corse - La Corse<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.locationencorse.eu\/blog\/les-boissons-en-corse\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Les boissons en Corse - La Corse\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Les Eaux avec ou sans bulles Les boissons en corse:  eaux, sodas, whisky, bi\u00e8res. 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