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C'est à Murato, petit village de montagne dans le Nebbiu (Haute-Corse), que se situe notre exploitation familiale où nous élaborons notre charcuterie en respectant les recettes ancestrales.
Issue de notre élevage, notre charcuterie est connue pour la qualité de sa viande.
En effet, c'est au cœur de la châtaigneraie et de la chênaie murataise que nous élevons nos cochons en liberté.
Dés l'automne et pendant tout l'hiver, ils se nourrissent exclusivement de leurs fruits, ce qui confère à nos produits une qualité remarquable et un goût incomparable.